

Monamel Honigmanufaktur
Echtheit, die man schmeckt.
Unsere Bienen sammeln Nektar aus einer Vielzahl von Blüten, wodurch jeder Honig seinen unverwechselbaren, naturbelassenen Geschmack erhält. Je nach Standort und Blüte schmeckt er jedes Jahr ein wenig anders und bleibt damit ein echtes Naturprodukt mit Charakter. Unser Honig ist zu 100 Prozent pur, ohne Zusätze und reich an wertvollen Inhaltsstoffen, genau so, wie die Bienen ihn erschaffen.
Für Bienen. Für Morgen.
Natur im Glas.
Unser Honig kommt unverfälscht von der Wabe ins Glas, genau so, wie ihn unsere Bienen erschaffen. Wir arbeiten schonend und mit großer Wertschätzung für jedes einzelne Tier und verzichten konsequent auf Zusätze. So entsteht ein reines und gesundes Naturprodukt.
Aus Respekt vor der Natur.
Bewusst genießen, Vielfalt schützen.
Der Schutz der Bienen, insbesondere der Wildbienen, steht für uns im Mittelpunkt. In der Stadt gestalten wir unsere Gärten bewusst naturbelassen und fördern auf unserer Dachterrasse die Mauerbienen. Auf diese Weise stärken wir die Bestäubung, erhalten die Artenvielfalt und bewahren den unverfälschten Geschmack der Natur mitten in der urbanen Umgebung.
Region im Glas.
Lokal statt Global.
Unser Honig entsteht direkt in Graz, an sorgfältig ausgewählten Standorten im Stadtgebiet. Er ist weder importiert noch gemischt, sondern wird rein lokal geerntet und abgefüllt. So entsteht ein echtes Stück Graz im Glas.
Für kleine Momente und große Genießer
Grazer Stadthonig
Unser Grazer Stadthonig entsteht an ausgewählten Standorten mitten in der Stadt und ist geprägt von der Vielfalt der urbanen Blüten. Jeder Jahrgang schmeckt ein wenig anders und bringt den einzigartigen Charakter der Grazer Stadtnatur ins Glas.
100% naturbelassen
Unser Honig ist zu 100% naturbelassen: Unverfälscht, ohne Zusätze und genau so, wie ihn die Bienen erschaffen.
Wildbienen unterstützen
Mit naturbelassenen Gärten und eigenen Nistplätzen auf unserer Dachterrasse unterstützen wir aktiv Wildbienen wie die Rote und die Gehörnte Mauerbiene.















